Køkken og logistik
I køkkenet tager vi udgangspunkt i autentisk produktion
Køkken og logistik
Denne linje kombinerer produktionen i køkkenet med en bred vifte af logistik- og planlægningsopgaver. På linjen arbejder borgerne ikke kun med tilberedning af måltider og madlavning, men også med hele logistikdelen.
Det inkluderer opgaver som bestilling af råvarer, håndtering og organisering af lager, samt plukning af varer efter pakkelister, som er kompetencer der kan overføres direkte til et utal af forskellige brancher.
De voksne borgere vil få konkret erfaring med mad ud af huset, lagerarbejde, optælling, samt status og rapportering af lagerbeholdning og andre logistiske opgaver.
De kompetencer, som borgerne opnår på denne linje, åbner muligheder for job indenfor en bred vifte af brancher som lagerarbejde, detailhandel, logistik, event, samt kørselsarbejde, manuelt arbejde og transport.
Linje er ideel for borgere, der ikke nødvendigvis har interesse i praktisk køkkenarbejde, men har brug for at få deres arbejdsevne kortlagt og i sammenarbejde med os finde en branche der passer godt til behov og kompetencer hos den enkelte.